Settimana della Renga, carnevale veronese, al Boscarel, il miglior ristorante di Verona

Mercoledì della Renga

24 Febbraio 2014

Per il Mercoledì di Quaresima che quest’anno cade al 5 marzo, in concomitanza quindi con la famosa Festa della Renga di Parona, il Boscarel prepara un turno a pranzo dedicato al tipico piatto veronese con aringa.

Il semplice menu della tradizione veronese è così composto:
Bigolo con la sarda fritta
Polenta di storo con la renga

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